nem aftensmad: spaghetti med kødboller og pesto

Ingredienser

• 1 pakke spaghetti
• 1 pakke kødboller
• 1 pakke pesto
• 1 pakke røget skinke
• 1 pakke fetaost
• 1 pakke frisk basilikum
• 1 pakke frisk parmesanost
• 1 pakke rød peber
• 1 pakke hvidløg
• 1 pakke olivenolie
• 1 pakke salt
• 1 pakke peber

Fremgangsmåde

Kødboller

Rist kødbollerne i olivenolie sammen med salt og peber i 10 minutter. Tilsæt den røgede skinke og rist i yderligere 5 minutter. Det skaber en dejlig, sprød tekstur og en intens smag, der vil begejstre hele familien.

Pesto

Blend pestoen med frisk basilikum, parmesanost, olivenolie, salt og peber, indtil du har en glat og lækker pesto. Denne hjemmelavede pesto bidrager med en frisk og aromatisk smag, som børn og voksne vil elske.

Spaghetti

Kog spaghettien efter anvisningerne på pakken, så den bliver al dente. Skyl de ristede kødboller og skinken for eventuel overskydende olie. Når spaghettien er kogt, blandes den med kødbollerne og skinken, så smagene integreres godt.

Servering

Fordel kødboller og røget skinke jævnt over spaghettien. Tilsæt den blenderede pesto, og rør forsigtigt, så alt er godt dækket. Drys friskrevet parmesanost og tynde skiver af rød peber over retten for at give ekstra smag og farve. Server straks med friske basilikumblade og eventuelt et knust hvidløg for dem, der elsker en ekstra smagsdimension.

Tips og variationer

Tilberedelsestid: Denne opskrift kan nemt laves på under 30 minutter, hvilket gør den perfekt til travle hverdagsaftener.

Variationer: Hvis du ønsker at eksperimentere, kan du også tilføje frisk tomatsauce, eller eventuelt inkludere andre grøntsager som squash eller champignon. Dette giver mulighed for at tilpasse retten til jeres families smag.

Servering: Server retten med en frisk, grøn salat og et stykke nybagt brød. Dette vil fuldende måltidet og gøre det endnu mere tilfredsstillende.

Dette er en familievenlig opskrift på nem aftensmad, som kombinerer de bedste ingredienser og tilberedningsteknikker fra flere topopskrifter. Den er nem at lave, hurtig at tilberede og vil uden tvivl blive en favorit blandt både børn og voksne.