Brunch er en fantastisk måde at bringe familien sammen på en afslappet weekendmorgen. Og hvad er bedre end en velsmagende kombination af sød og salt? Lune French Toast med Æbler og Karameliseret Bacon er den perfekte opskrift til at imponere både børn og voksne. Her er hvordan du nemt kan lave denne delikatesse derhjemme.
Brunch er ikke bare et måltid – det er en oplevelse. Det er en tid, hvor familien kan samles uden at skynde sig. Børnene kan hjælpe med at lave pandekager, og de voksne kan slappe af med en kop kaffe. Det er en tid, hvor minder skabes og bånd forstærkes, og denne opskrift er ideel til sådanne anledninger.
Hvad adskiller denne brunchopskrift fra andre? To ord: karameliseret bacon. Den søde og salte kombination af French toast, æbler og karamelliseret bacon bringer din brunchoplevelse til et helt nyt niveau. Her er nogle af de unikke elementer i opskriften:
Kog en stor pande over medium varme. Tilsæt bacon og kog indtil det er sprødt og gyldent, ca. 6-8 minutter. Fjern bacon fra panden og lad det dryppe af på køkkenruller.
I samme pande, tilsæt 1 spsk sukker og 1 spsk vand. Kog over medium varme, rør konstant, indtil sukkermassen er gylden og karamelliseret. Tilsæt det kogte bacon tilbage i panden og rør for at dække baconskiverne med karamellen.
I en stor skål, pisk æg, mælk, sukker, kanel, og muskatnød sammen indtil godt blandet. Tilsæt det smeltede smør og pisk indtil glat.
Dypp brødslice i ægbatteret og sørg for at begge sider er godt dækket. Kog en stor non-stick pande over medium varme. Tilsæt brødslice og kog indtil gyldent på begge sider, ca. 3-4 minutter per side.
Server French toast varm med karameliseret bacon, skåret æble og en dråbe maple sirup eller honning. Denne ret er perfekt til både afslappede weekendmorgener og festlige brunchbegivenheder.
Hvis du har allergikere i familien, kan du nemt justere opskriften. Brug glutenfrit brød eller en ikke-mejeriprodukt alternativ til mælken. Vil du gøre retten sundere? Overvej at bruge kalkunbacon eller tilsætning af flere frugter som bær for en ekstra dosis vitaminer.
Hvis du leder efter en måde at tilføje lidt ekstra til din weekendbrunch, så prøv denne opskrift. Det er en garanteret crowd-pleaser og vil uden tvivl gøre din brunch mindeværdig. Så hvorfor ikke prøve noget nyt og forkæl din familie med Lune French Toast med Æbler og Karameliseret Bacon denne weekend?