Lækker kyllingebryst i ovn opskrift til hele familien

Opdag den perfekte kyllingebryst i ovn opskrift

Når det kommer til at lave en hurtig og lækker middag, der kan samle familien omkring middagsbordet, er der få retter, der kan konkurrere med kyllingebryst i ovn. Denne opskrift er ikke kun enkel, men også en fryd for smagsløgene.

Hvorfor kyllingebryst i ovn er en familiefavorit

For mange familier er det en uundværlig del af hverdagsmenuen. Den er alsidig, hurtig at tilberede og behagelig for både børns og voksnes gane. Med lidt kreativ brug af krydderier kan retten tilpasses enhver smag.

Forberedelse og tips til den perfekte konsistens

For at sikre en saftig og mør konsistens er det vigtigt at forberede kyllingen korrekt. Begynd med at soignere fileterne ordentligt og foretage små, skrå snit. Disse trin sikrer, at kyllingen tilberedes jævnt og krydderierne trænger godt ind i kødet.

Sådan tilpasser du retten til forskellige anledninger

Kyllingebryst i ovn kan varieres på mange måder. Til hverdagsmiddage kan de klassiske krydderier som salt, peber og paprika være nok, men til særlige anledninger kan du eksperimentere med mere eksotiske krydderier som timian eller rosmarin.

Læs også: Mexibowl – En Familiefavorit

Ingredienser

• 4 stk. kyllingebrystfileter
• 4 spiseskefulde olivenolie
• Salt
• Friskkværnet peber
• Paprika eller andre ønskede krydderier (f.eks. timian, rosmarin, hvidløg)

Fremgangsmåde

Forberedelse

Forvarm ovnen til 200 grader almindelig varme. Skær overskydende fedt og urenheder fra kyllingebrystene. Lav tre lette og skrå snit på oversiden af hver filet.

Tilberedning

Læg kyllingebrystene i et ildfast fad. Dryp olivenolie over dem og krydr med paprika, salt og peber efter smag.

Stegning i ovn

Placer fadet i ovnen og steg i cirka 20 minutter. Kontroller stegetiden med et stegetermometer; kernetemperaturen bør være ca. 75 grader.

Afslutning

Tag kyllingen ud af ovnen og lad den hvile i et par minutter før servering. Dette trin sikrer, at saften forbliver i kødet.

Vores bedste serveringstip

Kyllingebryst i ovn kan serveres alene eller sammen med kartofler, ris eller pasta. For en ekstra pift, overvej at parre retten med en passende sovs eller dip.

Inviter familien til bordet

Uanset om det er til en travl hverdagsaften eller en hyggelig weekendmiddag, vil denne opskrift sikre, at alle går fra bordet tilfredse. Så hvorfor ikke afprøve den i aften?

Læs også: Hjemmelavet ost inspireret af parmigiano reggiano