Grillede kartofler med smag af sommer

Det er tid til grill: kartofler på grillen

Der er få ting, der siger sommer og hygge som duften af grillede kartofler. Om det er en afslappet weekendmiddag eller en livlig familiegrillfest, kan kartofler på grill være det perfekte tilbehør, der fuldender måltidet. I denne artikel lærer du, hvordan man bringer en ekstra smagsoplevelse til bordet med en opskrift, der er lige så nem, som den er velsmagende.

Læs også: Bedste opskrift for stegt flæsk på grill

Hvorfor kartofler på grill?

Grillede kartofler er ikke kun nemme at tilberede, men de er også alsidige og kan passes ind i ethvert måltid. De er perfekte til dem, der elsker en god grill-aften, og tilføjelsen af lidt krydderi kan gøre dem til en uundværlig del af dit sommermåltid.

Familiehygge med kartofler

At lave mad på grillen kan være en sjov og engagerende aktivitet for hele familien. Børnene vil elske at være med til at forberede kartoflerne, fra at vaske dem til at pensle dem med marinaden. Det er nemt at få hele familien samlet omkring grillen, når kartoflerne er på menuen!

Sæt gang i grillen: ingredienser og forberedelse

• 4-6 medium-størrelse kartofler
• 2 spsk olivenolje
• 1 spsk smør, smeltet
• 1 tsk salt
• 1 tsk peber
• 1 tsk italiensk krydderiblanding
• 2 fed hvidløg, presset
• 1/4 cup frisk persille, hakket (valgfrit)
• 1/4 cup frisk dild, hakket (valgfrit)

Trinvise instruktioner til perfekt grillede kartofler

trin 1: vask og skær kartoflerne

Start med at vaske kartoflerne grundigt for at fjerne jord og snavs. Skær dem derefter i tykke skiver eller kvarte, alt efter hvad du foretrækker.

trin 2: marinering

I en stor skål blandes olivenolje, smeltet smør, salt, peber, italiensk krydderiblanding, og presset hvidløg. Tilføj kartoffelskiverne, og sørg for, at de er jævnt dækket af marinaden.

trin 3: forvarm grillen

Forvarm grillen til medium-høj varme for at sikre en jævn tilberedning.

trin 4: grill kartoflerne

Læg kartoffelskiverne på grillristen og grill dem i 5-7 minutter pr. side, indtil de er sprøde og gyldne udenpå, men møre indeni.

trin 5: tilføj ekstra smag

Under grilningen kan du pensle kartoflerne med lidt ekstra olivenolje og smør for en rigere smag.

Serveringsidéer: gør det ekstra lækkert

Når kartoflerne er færdige, kan de pyntes med friskhakket persille og dild, hvis man ønsker det. Server dem varme som tilbehør til grillet kød eller fisk, eller endda som en selvstændig vegetarisk ret.

Sommer er den perfekte tid til at eksperimentere med nye grillmetoder, og med denne opskrift på kartofler på grill er du sikret et velsmagende resultat, der hele familien vil elske. Prøv opskriften næste gang du griller, og oplev, hvordan et par simple ingredienser kan forvandle sig til noget helt særligt.

Læs også: Den ultimative madpandekager opskrift