Græsk yoghurtparfait med friske frugter og nødder

Når hverdagens travlhed sætter ind, kan det være udfordrende at finde tid til at sammensætte nærende måltider, der tilfredsstiller hele familien. Arla Food Movers initiativ inspirerer dig til at integrere nye madoplevelser i hjemmet, og hvad kan være bedre end en lagdelt græsk yoghurtparfait med friske frugter og nødder? Dette er en lækker måde at starte dagen på eller en ideel dessert, der kan gøre ethvert måltid komplet.

Ingredienser, der booster smag

At vælge de rigtige ingredienser er en af de mest spændende dele af madlavningen. Til denne opskrift har vi fokuseret på ingredienser, der komplimenterer hinanden i både tekstur og smag:

• 1 kop græsk yoghurt (Arla eller tilsvarende)
• 1 kop blandede friske frugter (fx jordbær, blåbær, druer, banan)
• 2 spsk granola eller müsli
• 1 spsk hakkede nødder (fx mandler, valnødder)
• 1 spsk honning eller ahornsirup (valgfrit)
• Friske mynteblade til pynt

Læs også: Sambusa – En familievenlig delikatesse

Nemme trin til samling af parfaiten

At sammensætte en parfait er både en kunst og en videnskab. Her er hvordan du gør det:

Forberedelse af frugt

Vask frugterne grundigt og skær dem i mundrette stykker. For eksempel kan jordbær og banan skæres i små stykker, mens druerne halveres. Dette gør det enkelt for børnene at nyde hvert lag uden besvær.

Lagdel design

Brug et højt glas eller en skål for at fremhæve de forskellige lag. Begynd med en bund af græsk yoghurt og fortsæt med et lag frugt. Drys dernæst granola eller müsli på toppen af frugten efterfulgt af et lag hakkede nødder. Hvis ønsket kan du afslutte med en lille mængde honning eller ahornsirup for ekstra sødme.

Kreativ præsentation

Visuel appel er noget, der kan øge spiseoplevelsen markant. Pynt parfaiten med ekstra frugtstykker og top det hele med en frisk mynteblad. Ikke alene ser det fristende ud, det stimulerer også smagsløgene.

Inspiration til hele familien

Anekdoter fra familielivet antyder, at mad kan bringe mennesker sammen. Denne opskrift er ikke kun til morgenmad eller dessert; den kan også bruges som et kreativt element i en familiebrunch. Mange forældre har oplevet, at det er en fælles aktivitet, hvor børnene kan involveres i at lægge parfaiten og lære om kombinationen af smage og teksturer.

Alternative forslag

Hvis du ønsker lidt variation, kan du eksperimentere med forskellige nøddetyper eller prøve at integrere tørrede frugter som rosiner eller tranebær. Mulighederne er uendelige, og du kan tilpasse opskriften til dine families særlige præferencer.

Vi opfordrer dig til at bringe lidt Arla Food Movers magi ind i dit køkken ved at prøve denne græsk yoghurtparfait. Den er nem at lave og bringer glæde til både store og små. Del glæden og nyd hvert lag!

Læs også: Bedste opskrift for brisler