Opskrifter

Den ultimative roastbeef sandwich opskrift for hele familien

Oplev hvordan denne lækre og nemme roastbeef sandwich opskrift bliver et hit hos hele familien.

Den ultimative roastbeef sandwich opskrift for hele familien
Af Kokken 31. oktober 2024

Det er svært at modstå en velsmagende roastbeef sandwich, og denne opskrift er skabt til at tilfredsstille hele familien, uanset om det er på en travl hverdag eller til en hyggelig weekend. Med en perfekt balance af saftigt kød og smagfulde toppings, har vi udarbejdet en guide til, hvordan du kan lave din egen version af denne klassiske favorit.

Ingredienser til den perfekte roastbeef sandwich

At tilberede en roastbeef sandwich med de rigtige ingredienser kan gøre hele forskellen. Denne opskrift benytter en velsmagende kombination, der er let at følge og garanterer en fantastisk sandwich.

  • 4 slices af multigrain eller brioche brød, toastet
  • 8-10 slices af tyndskåret roastbeef (enten hjemmelavet eller fra delikatesseafdelingen)
  • 2 tablespoons cremet horseradish sauce
  • 1/2 cup baby arugula eller andre peppery grøntsager
  • 1/2 Granny Smith æble, skåret i tynde skiver
  • 2 slices af provolone eller aged cheddar ost
  • 2 tablespoons stegte løg
  • 1/4 cup pickled rød løg (valgfrit)
Den ultimative guide til pizzatopping

Læs også: Den ultimative guide til pizzatopping

Tilberedning af horseradish sauce

Før du samler din sandwich, skal du lave en lækker horseradish sauce. Bland mayonnaise, dijonsenap og horseradish sammen i en lille skål. Denne sauce tilføjer et cremet og pikant touch, der komplementerer roastbeefen perfekt.

Forberedelse af roastbeef

Hvis du vælger at lave roastbeefen selv, skal den skæres tyndt, når den er afkølet. Alternativt kan du bruge færdiglavet roastbeef fra delikatesseafdelingen. Ønsker du ekstra smag, kan du varme au jus i en gryde og dyppe kødskiverne heri lige inden servering.

Sådan samler du din roastbeef sandwich

Start med at toaste brødet let, og smør så horseradish saucen på den ene side af hver skive. Placer roastbeef, arugula, skiver af æble og ost på to af brødskiverne. Tilsæt stegte løg og pickled rød løg efter smag. Top med de resterende brødskiver og pres let sammen.

Servering og afslutning

Sandwichen kan nydes straks for en sprød oplevelse eller bages åben i ovnen ved 175°C for at smelte osten og få brødet gyldent. Server med au jus til at dyppe i, hvis ønsket, og nyd denne klassiske sandwich med en moderne drejning. Perfekt til familieaften eller en hurtig frokostglede.

Svampet glutenfri chokoladekage: Din nye favorit

Læs også: Svampet glutenfri chokoladekage: Din nye favorit