Squash er en alsidig og lækker ingrediens, der kan anvendes på utallige måder i køkkenet. Denne opskrift på Baked Parmesan Yellow Squash er ikke kun nem at tilberede, men også en ret, som hele familien vil elske. Følg vores enkle trin-for-trin guide for at skabe en smagfuld og indbydende ret, der passer perfekt til både hverdagsmiddage og familiefester.
Preheat ovnen til 425°F (220°C). Line en bageplade med folie eller parchment paper og mist med nonstick cooking spray.
Vask og tør squashene, og skær dem i ¼-inch tykke skiver. Arranger skiverne på bagepladen med lidt mellemrum.
Drys med garlic salt og friskkværnet sort peber.
Brug en lille ske til at sprede en tynd lag Parmesan ost på hver squashskive.
I en lille flaske, kombiner 1 tablespoon frisk citronsaft, 1 tablespoon extra-virgin olivenolje, 1 small presset hvidløgskløver, 2 tablespoons finthakket parsley, ¼ teaspoon havsalt, og friskkværnet sort peber. Ryst flasken for at blande.
I en lille skål, kombiner ¼ cup panko brødcrumbs, ¼ cup Vegan Parmesan (eller almindelig Parmesan), 1 tablespoon finthakket parsley, ¼ til ½ teaspoon havsalt, og lidt rød peberflager (valgfrit).
Bag squashskiverne i ovnen i 15-20 minutter, eller til de er bløde og ostens er smeltet og boblende. Fjern squashene fra ovnen og pensl dem med herb oil. Top hver squashskive med panko topping og friske urter, hvis ønsket.
For en mere guldbrun overflade, broil squashene i 1-2 minutter under nøje overvågning for at undgå brænding.
Denne Baked Parmesan Yellow Squash kan serveres som en lækker side dish til en hovedret. Den kan også nydes som en del af en tapasmenu eller som en sund snack i løbet af dagen. Hvis du vil tilføje lidt ekstra smag, kan du prøve at eksperimentere med forskellige krydderier og urter.
Vi håber, du får glæde af denne nemme og familievenlige opskrift på Baked Parmesan Yellow Squash. Det er en ret, der ikke kun er fyldt med smag, men også nem at lave. Gå i køkkenet og prøv den af – du vil ikke fortryde det!