Bedste opskrift for pastaret med kylling

Pastaretter er et hit hos mange familier, og denne cremede version med kylling er ingen undtagelse. Den kombinerer de bedste ingredienser i en enkel og lækker ret, der nemt kan tilpasses til hverdagens travle aftener.

En enkel og velsmagende pastafavorit

Pasta er en alsidig ingrediens, der kan tilpasses mange smagspræferencer. Denne pastaret med kylling tilbyder en rig creme af fløde og tomater, der giver en smagfuld base for saftige kyllingestykker. Perfekt til både voksne og børn.

Læs også: Bedste Opskrift for Salat med Jordbær

Fra pantry til bord: ingredienser og trin

Start med at sikre, at du har alle ingredienserne klar. Sørg for at bruge friske ingredienser for bedst mulig smag. Trinene er nemme at følge, hvilket gør det til en ideel ret at lave sammen med børnene.

Ingredienser

• 400g pasta (spaghetti eller pastaskruer)
• 400g kyllingebryst eller filet, skåret i mindre stykker
• 1 stort gult løg, fintsnittet
• 3-4 fed hvidløg, fintsnittede
• ½ stk rød chili, hakket fint (valgfrit)
• 2 stk rød snackpeber, skåret i fine skiver (valgfrit)
• 3 spsk tomatpure
• 2 dåser flåede, hakkede tomater
• 2 spsk sød eller røget paprika
• ½ tsk tørret oregano
• 1 tsk tørret basilikum
• Ca 2.5 dl piskefløde eller madlavningsfløde
• Lidt salt og friskkværnet peber
• Friskrevet parmesan
• Olivenolie til stegning

Trin-for-trin instruktioner

1. kogning af pasta: Kog pastaen i rigeligt saltet vand til al dente. Gem 1 dl kogevand.
2. forberedelse af kylling og sauce: Sauter løg, hvidløg og chili i olivenolie. Tilsæt kylling og steg gylden. Tilføj tomatpure og derefter de flåede tomater, paprika, oregano, og basilikum. Lad det koge op.
3. sammensætning: Lad fløden simre med kyllingen i 10-15 minutter, og tilsæt lidt parmesan. Tilsæt pastaen og evt. kogevand for konsistensen. Smag til med salt og peber.

Serveringstips og familiehistorier

Server pastaretten med et drys friskrevet parmesan og pynt med basilikum eller timian inden servering. Dette er en ret, der nemt bliver en favorit ved familiemiddagen. Deler du med storfamilien, eller bruger du den som en simre-ret på en weekend? Uanset hvad, vil retten tilfredsstille smagsløgene med sin cremede konsistens og rige smag.

Tips og variationer til pastaret med kylling

Eksperimenter med at tilføje andre ingredienser som champignon eller cherrytomater for ekstra fylde. Du kan også prøve at tilpasse krydderierne for at give retten din egen twist. Pastaretter som denne beviser, hvor fleksible og familievenlige de kan være, altid klar til at justeres efter hvad der er ved hånden.

Prøv denne opskrift næste gang du vil imponere ved bordet med en hurtig og velsmagende løsning, der ikke skuffer.

Læs også: Bedste Opskrift for Rabarbersaft